° PORSELEN DEMLIK CAY SAATI 34. HAFTA - RULO BOREK



Bu tarifimi 34. PDÇS etkinliginin ev sahibi arkadasim  http://fzehra.blogcu.com 'a gonderiyor kendisine kolaylik diliyorum.


- 3 yufka
- 1 su bardagi sut
- 1 yumurta
- sivi yag
- 4-5 adet patates
- 1 adet kuru sogan
- tuz, k. biber
- Maydanoz

Oncelikle ic malzemesi icin haslanmis patatesler ezilip pure haline getirilir. Cok kucuk dogranmis soganlar 2 cay kasigi kadar siviyagda hafif pisirilir, uzerine patates puresi alinip baharatlar eklenir. Kucuk dogranmis maydanozda eklenip karistirilir. Diger taraftan 1. yufka serilir ve uzerine sut, yumurta ve 1 çorba kasigi sivi yagla hazirlanan sostan 2 çorba kasigi kadar surulup uzerine 2. yufka serilir. Ayni islem tekrarlanip 3. yufka da uzerlerine serilir ve bu en ust katta soslanip ic harc bir tarafta serit seklinde konulup, yufkalar rulo seklinde serilir. Rulo halindeyken disina da sos surulup 2 cm kalinlikta parcalara kesilip firin tepsisine alinir. 200 °C firinda kizarana kadar pisirilir. Afiyet olsun...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !