° PORSELEN DEMLIK CAY SAATI ETKINLIGI 34. HAFTA - DALYAN KOFTE
Bu tarifimi 34. PDÇS etkinliginin ev sahibi arkadasim http://fzehra.blogcu.com için hazirladim.
- 400 gr kiyma
- 1 adet kuru sogan
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet domates
- 1 yumurta
- 2 adet haslanmis yumurta
- 1 adet haslanmis havuc
- Tuz, kara biber
- Bayat ekmek veya galeta unu
Haslanmis yumurta ve havuc ayrilip geri kalan malzemelerden kofte harci olusturulur. Hazirlanan harc yagli kagit uzerine dortgen sekilde acilir. Icine yumurta ve havuc dizilip rulo seklinde sarilir. Firin kabina alinip, 1 Corba kasigi domates salcasi ve 1 cay bardagi suyla hazirlanmis sos eklenerek firinda pisirilir. Afiyet olsun.
Kalici Baglanti Yorum (7) Yorum yaz! Etiketler : Kofte, dalyan kofte, KÖFTE, DALYAN KÖFTE, KIYMA, YEMEK
° PORSELEN DEMLIK CAY SAATI 34. HAFTA - RULO BOREK
Bu tarifimi 34. PDÇS etkinliginin ev sahibi arkadasim http://fzehra.blogcu.com 'a gonderiyor kendisine kolaylik diliyorum.
- 3 yufka
- 1 su bardagi sut
- 1 yumurta
- sivi yag
- 4-5 adet patates
- 1 adet kuru sogan
- tuz, k. biber
- Maydanoz
Oncelikle ic malzemesi icin haslanmis patatesler ezilip pure haline getirilir. Cok kucuk dogranmis soganlar 2 cay kasigi kadar siviyagda hafif pisirilir, uzerine patates puresi alinip baharatlar eklenir. Kucuk dogranmis maydanozda eklenip karistirilir. Diger taraftan 1. yufka serilir ve uzerine sut, yumurta ve 1 çorba kasigi sivi yagla hazirlanan sostan 2 çorba kasigi kadar surulup uzerine 2. yufka serilir. Ayni islem tekrarlanip 3. yufka da uzerlerine serilir ve bu en ust katta soslanip ic harc bir tarafta serit seklinde konulup, yufkalar rulo seklinde serilir. Rulo halindeyken disina da sos surulup 2 cm kalinlikta parcalara kesilip firin tepsisine alinir. 200 °C firinda kizarana kadar pisirilir. Afiyet olsun...
Kalici Baglanti Yorum (3) Yorum yaz! Etiketler : Borek, rulo, patates, patatesli borek, BÖREK
° YAS PASTA
PDCS etkinliginin ev sahipligini yapan Mutfak Notlarina bu tarifimi yolluyor vede kendisine kolaylik diliyorum.
- 3 yumurta
- 1 su bardagi pudra sekeri
- 1,5 su bardagi un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kremasi icin:
- 6 corba kasigi pudra sekeri
- 2 corba kasigi un
- 750 ml sut
- 1 paket vanilya
Ara malzeme:
- 1 yemek kasigi cilek veya visne receli
- 1/2 cay bardagi su
- 1 muz
Uzeri icin:
- Kirik çikolata
Yumurtalar ve seker karistirma kabinda mikserle 10-15 dakika cirpilir. Mikserin hizi yavastan hizliya dogru artirilmali. Ayrica yumurtalarin soguk olmamasina dikkat edilmeli. Cirpma islemi tamamlaninca, un, vanilya ve kabartma tozuda eklenip tekrar mikserle bir iki dakika çirpilir. Hazirlanan karisim pasta kalibina dokulur ve onceden 170 derecede isitilmis firinda pisirilir.
Diger taraftan kremesi icin bir tencereye un konulup bir taraftan karistirlirken uzerine yavasca sut dokulur. Sekerde eklenip ocakta karistirilarak pisrilir. Kremanin ne ince nede cok kati olmamasina dikkat edilmelidir. Krema pistiktan sonra vanilya eklenip mikserle cirpilir.
Pisen pandispanya enlemesine ikiye bolunup ic kisimlari 1 yemek kasigi recelle sulandirilmis harcla islatilir. Ardindan krema surulup arzuya gore muz veya baska bir meyve, dovulmus ceviz veya findikla kaplanir. Pastanin iki parcasi ustuste konulup, uzeri ve etrafi krema ile kaplanir. Daha sonra kirilmis çikolata ile kenarlari ve uzeri suslenir.
Kalici Baglanti Yorum (8) Yorum yaz! Etiketler : yas pasta, pasta, TATLI
° YOGURTLU SEMIZ OTU MEZESI
- Yarım demet semiz otu
- Yeteri kadar yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Semiz otları yıkanıp doğranır. Sarımsaklı yoğurt ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
Kalici Baglanti Yorum (0) Yorum yaz! Etiketler : meze, semiz otu, salata
° SARIMSAKLI YESIL FASULYE
- 1/2 kg yesil fasulye
- 2 yumurta
- 2 dis sarimsak
- Tuz, karabiber, pul biber
- Sivi yag
Fasulyeler buharda pisirilir (veya haslanip suyu suzulur). Tavaya sivi yag konulup yumurtalar omlet seklinde pisirilir. Uzerine fasulye, ezilmis sarimsak ve tuz eklenip karistirilir. Hafif pisirilip servis tabagina alinir. Uzerine karabiber ve pul biber serpilip servis edilir.
Kalici Baglanti Yorum (0) Yorum yaz! Etiketler : fasulye, yemek, meze, sebze
« Önceki ::
